Resep ini saya dapatkan dari ibu saya… Ibu saya biasa menjual beberapa kue di tempat tinggalnya saat ini yaitu di Swiss… Kali ini saya mencoba untuk membuat kue kastengel dg keju asli dari Swiss oleh2 dari ibu saya 😁 semoga apa yg saya share bermanfaat untuk kalian 😊 Tapi maaf ya jika bentuknya kurang bagus karena baru pertama kali membuat kue ini… tapi rasanya gak kalah sama yg di jual di toko2…

Bahan-bahan

1 resep

  1. 3 kuning telur
  2. 200 gr margarin
  3. 25 gr tepung maizena
  4. 150 gr keju parut
  5. 25 gr susu bubuk putih (aku pakai susu dancow sachet)
  6. 1 sdt kaldu royco ayam
  7. 250 gr tepung
  8. Garam

Langkah

  1. Kaldu, garam, telur dan margarin campur jadi satu lalu di mixer dg kecepatan rendah selama 5 menit.  
  2. Tambahkan keju parut lalu mixer dg kecepatan rendah selama 5 menit juga.  
  3. Setelah semua tercampur dg rata, masukkan tepung maizena, susu bubuk putih, dan tepung. Kemudian aduk hingga adonan menjadi kalis. Apabila kurang kalis bisa ditambahkan tepung lagi.  
  4. Setelah itu, bentuk adonan menjadi persegi kecil2.  
  5. Tambahkan keju parut di atasnya seperti gambar di atas.  
  6. Kemudian oven kue hingga matang kecoklatan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *